Oturumlar
Tarih, eğitim şekli, eğitimci ve ücret her oturuma özeldir. Ücretler kişi başıdır.
Kurumunuza özel tarih veya bir sonraki açılış için teklif isteyin.
Başvuru formuÜyelik gerekmez
Teklif al
Eğitim içeriği
Tanıtım
BRCGS Consumer Products Issue 5 – Interpretation Guideline Eğitimi (AGFO Onaylı)
BRCGS Consumer Products Issue 5 – Interpretation Guideline Eğitimi, BRCGS Tüketici Ürünleri Standardı'nın gerekliliklerinin doğru yorumlanmasını, uygulanmasını ve denetimlerde uygunluğun değerlendirilmesini amaçlayan bir eğitim programıdır.
Eğitim kapsamında standart maddelerinin yorumlanması, ürün güvenliği ve kalite yönetimi, tehlike analizi ve risk değerlendirmesi (HARA), tesis ve üretim kontrolleri, personel gereklilikleri, geliştirilmiş hijyen koşulları ve ticari ürünlere ilişkin uygulama yaklaşımları ele alınmaktadır.
Program, Interpretation Guideline dokümanındaki açıklamalar doğrultusunda teorik anlatımlar, örnek olay analizleri ve uygulamalı değerlendirmelerle desteklenmektedir.
Amaç ve Kazanımlar
Eğitimin Amacı
Katılımcılara BRCGS Consumer Products Issue 5 standardının gerekliliklerini yorumlama, standart maddelerine ilişkin uygulama beklentilerini anlama, uygunluk kanıtlarını değerlendirme ve denetimlerde karşılaşılabilecek uygulama farklılıklarını analiz etme konusunda bilgi ve beceri kazandırmaktır.
Eğitim Kazanımları
Eğitimi tamamlayan katılımcıların aşağıdaki bilgi ve becerileri kazanması hedeflenmektedir:
- BRCGS Consumer Products Issue 5 gerekliliklerini yorumlayabilme
- Interpretation Guideline dokümanının kullanım amacını anlayabilme
- Standart maddelerinin uygulanmasına ilişkin beklentileri değerlendirebilme
- Ürün güvenliği ve kalite yönetimi süreçlerini inceleyebilme
- HARA ve ürün risk değerlendirme gerekliliklerini yorumlayabilme
- Tesis, üretim ve personel kontrollerini değerlendirebilme
- Denetimlerde objektif kanıtları ve uygunluk göstergelerini belirleyebilme
- Uygulanabilir gereklilikleri ve risk temelli uygulama yaklaşımlarını değerlendirebilme
- Standart gerekliliklerine ilişkin uygulama eksikliklerini belirleyebilme
Program ve Yöntem
1. Standart ve Yorumlama Rehberine Giriş
- BRCGS Consumer Products Issue 5 standardının amacı ve kapsamı
- Interpretation Guideline dokümanının yapısı ve kullanım amacı
- Standart gerekliliklerinin yorumlanmasına ilişkin temel prensipler
- Belgelendirme süreci ve denetimlerde uygunluğun değerlendirilmesi
2. Yönetim Taahhüdü ve Risk Yönetimi Gerekliliklerinin Yorumlanması
- Üst yönetim taahhüdü ve sürekli iyileştirme
- Ürün güvenliği ve kalite kültürü
- Yönetimin gözden geçirmesi ve organizasyonel sorumluluklar
- Ürün tasarımı, geliştirme ve risk değerlendirmesi
- Tehlike Analizi ve Risk Değerlendirmesi (HARA) gereklilikleri
3. Ürün Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemi Gerekliliklerinin Yorumlanması
- Doküman ve kayıt yönetimi
- İç denetimler ve tedarikçi değerlendirmeleri
- Dış kaynaklı süreçlerin kontrolü
- Spesifikasyonlar ve izlenebilirlik
- Uygun olmayan ürünlerin kontrolü
- Düzeltici faaliyetler ve olay yönetimi
4. Tesis Standartları ve Üretim Kontrollerinin Yorumlanması
- Tesis güvenliği ve ürün savunması
- Tesis yerleşimi, ürün akışı ve ayrım
- Temizlik, hijyen ve haşere yönetimi
- Ekipman, bakım ve kontaminasyon kontrolleri
- Yabancı madde kontrolü ve ürün güvenliği
- Ürün ve proses kontrol gereklilikleri
- Ürün testleri, depolama ve sevkiyat süreçleri
5. Personel Gereklilikleri ve Özel Uygulama Alanları
- Personel eğitimi ve yetkinlik
- Koruyucu kıyafetler ve kişisel hijyen
- Personel tesisleri ve sağlık kontrolleri
- Geliştirilmiş hijyen koşullarının yorumlanması
- Ticari ürünlere ilişkin gerekliliklerin değerlendirilmesi
6. Uygulamalı Yorumlama ve Değerlendirme
- Standart maddelerine ilişkin uygulama örneklerinin incelenmesi
- Objektif kanıtların ve uygunluk göstergelerinin değerlendirilmesi
- Risk temelli gerekliliklerin yorumlanması
- Örnek olay analizleri
- Genel değerlendirme ve final sınavı
Eğitim Yöntemi
Eğitim, teorik ve uygulamalı çalışmalarla desteklenerek gerçekleştirilmektedir.
- Teorik anlatım ve sunumlar
- Standart maddelerinin yorumlanması
- Interpretation Guideline açıklamalarının değerlendirilmesi
- Örnek olay analizleri
- Grup çalışmaları ve tartışmalar
- Uygulama örneklerinin incelenmesi
- Genel değerlendirme ve final sınavı
Katılım ve Sertifika
Sertifika Kuralı
Katılım sertifikası, katılımı onaylanan tüm katılımcılara verilir. Başarı sertifikası için eğitim sonundaki sınavdan geçer not alınması gerekir; sınav haklarını kullanıp geçemeyen katılımcılara katılım sertifikası düzenlenir.
SSS ve Kaynaklar
1. BRCGS Consumer Products Issue 5 Interpretation Guideline Eğitimi kimler için uygundur?
BRCGS denetçileri, kalite yöneticileri, ürün güvenliği uzmanları, iç tetkikçiler, teknik inceleme uzmanları ve standardın gerekliliklerini uygulayan profesyoneller için uygundur.
2. Interpretation Guideline dokümanının amacı nedir?
Standart maddelerinin yorumlanmasına yardımcı olmak, gerekliliklerin uygulanmasına yönelik açıklamalar sunmak ve kuruluşların denetimlere hazırlanmasını desteklemektir.
3. Interpretation Guideline ile Guide to Key Changes arasındaki fark nedir?
Guide to Key Changes, önceki ve yeni standart sürümleri arasındaki önemli değişikliklere odaklanırken Interpretation Guideline, standart maddelerinin nasıl yorumlanabileceği ve uygunluğun nasıl gösterilebileceği konusunda rehberlik sağlar.
4. Interpretation Guideline gereklilikleri denetimde zorunlu mudur?
Denetimler BRCGS Consumer Products Issue 5 standardının gerekliliklerine göre gerçekleştirilir. Interpretation Guideline ise standart maddelerinin anlaşılmasını ve uygulanmasını destekleyen bir rehber dokümandır.
5. Eğitimde standart maddelerinin tamamı ele alınıyor mu?
Eğitim kapsamında standardın sekiz ana bölümü genel olarak değerlendirilmektedir. Bir günlük program, bütün alt maddelerin ayrıntılı incelemesinden ziyade yorumlama prensiplerine ve önemli uygulama beklentilerine odaklanmaktadır.
6. Eğitimde uygulamalı çalışmalar bulunuyor mu?
Evet. Standart maddelerinin yorumlanması, objektif kanıtların değerlendirilmesi ve örnek olay analizleri gerçekleştirilmektedir.
7. Eğitim online veya yüz yüze gerçekleştirilebilir mi?
Evet. Eğitim, kurum ve katılımcı taleplerine göre online veya yüz yüze planlanabilir.
8. Eğitim sonunda sertifika veriliyor mu?
Evet. Katılım şartları ve değerlendirme sonuçlarına göre AGFO onaylı ilgili eğitim sertifikası düzenlenir.
Kaynaklar
- BRCGS Consumer Products Issue 5 – Interpretation Guideline (2026)
- BRCGS Consumer Products – Issue 5
- BRCGS Consumer Products Issue 5 – Guide to Key Changes (2026)